THE MOLLY LIN

離府中站距離很近的閣樓餐酒館，交通來說算便利 !!

如果有要把酒交歡的朋友，可以搭捷運來~

可惜我們這次需要騎機車，所以沒有點酒 ╯︿╰ 如果想看酒的介紹可能要繞道囉~

本集著重於食物介紹

【餐點介紹】

這次我們共點了四道菜 (來餐酒館不喝酒，甚至還吃很多)

每一道菜都是有份量的，可能餐酒館用意是想一份大家share吃，

但兩個阿呆點了一堆，最後自己飽死 (全劇終)

開玩笑的~~還是要來認真介紹一波 (｡･∀･)ﾉﾞ

混蛋火腿脆薯

薯條是厚實的，不會太鹹 !!之前也有吃過這個口感的薯條，應該是同一家製造商 XD

上面放了兩顆半熟蛋，可以讓蛋液流下搭配薯條吃，口感會變得更濃郁

還有搭配一些火腿，火腿偏鹹，配薯條或蛋記剛剛好~

這道蠻好吃的，是我喜歡的味道 o(*￣▽￣*)ブ 我甚至覺得這是我們點的餐點裡最好吃的

蛤蜊南瓜湯

這道蛤蜊南瓜湯會附贈四塊麵包，可以佐湯使用

面包超硬的 (配湯剛好)

湯上面也會有一些小塊麵包，但這裡麵包是軟的

湯喝起來非常濃稠，ㄍㄡˊㄍㄡˊ的，很像在喝南瓜醬(づ￣ 3￣)づ

調味偏淡，湯裡飽含蔬菜，好像有高麗菜、洋蔥等等，所以其實湯本身的南瓜味沒有很濃

反倒是蔬菜的甜味比較濃 !! 蛤蜊倒是新鮮飽滿，蠻好吃的❤

主廚可能想要煮一碗健康南瓜湯，但是喝到最後還是覺得像在喝甜醬

我和卡比都覺得沒有很好喝，他甚至說極難喝 XDDD

可能我們比較適合肥肥南瓜濃湯~ 喜歡南瓜濃湯清淡又濃稠一點的人可以嘗試 !!

畢竟口味是很主觀的~~

香辣軟殼蟹直麵

這碗麵附了一隻軟殼蟹，這隻軟殼蟹有點微鹹，但可接受 !! 算好吃

麵的Q度超讚，有嚼勁又不會太硬，很好入口

醬汁是紅醬~~但不是那種一般義大利麵館的紅醬，

一般義大利麵館的紅醬吃起來通常都是90%番茄or番茄醬味+10%起司味or其他調料味

這碗紅醬吃起來像50%番茄味+50%特殊香氣味

特殊香氣應該是加了一些香料進去，看官網說有加入鯷魚和宮保辣椒快炒

難不成是鯷魚味嗎? 抱歉我沒有吃過鯷魚所以無法確定是不是鯷魚味 (；′⌒`)

總之這個香氣我個人是沒有很愛，我比較喜歡食材原味 !! 

但卡比蠻喜歡的，覺得很特別很好吃~~

綜合蕈菇奶油寬扁麵 (素)

(原諒我用特效圖拍照，且圖中麵已經喇過了，剛上的麵比較整齊)

這是素食~所以吃素的朋友可以點這道 !!

它的麵Q彈有嚼勁，很好吃~奶油香氣很濃郁，喜歡奶的人應該會喜歡這道

菇菇種類有鴻喜菇、蘑菇、白菇、香菇，超級多種也超級多菇菇的ヽ(*。>Д<)o゜

麵吃起來也不像一般的白醬奶油麵，也是加了超多一根一根的香料，

每吃一口就會吃進去幾根>< 一開始吃覺得蠻特別的，會越吃越膩 !!

會香氣麻痺 QQ 但是我個人94沒很喜歡香料的人，所以這道我也覺得普通~

而且菇菇真的太爆多了，感覺菇菇比麵還多

【總結】

到了總結時間啦~吃這間的時候看大家都在喝酒讓人也想點個2~3杯

餐廳有分內外座位區，這次我們是坐室內的位子有冷氣，但外面的位子可以看夜景

所以大家可以想一下想坐哪邊~

我和卡比討論說如果下次還要來的話，只要點一些炸物拼盤+酒就可以了~

正餐可以在外面先吃，這裡比較適合三五好友聊天聚會，喝喝酒、吃點小點。

又到了不專業的評分時間啦(o゜▽゜)o☆ 1~10分/非常不好吃~非常好吃

1. 香辣軟殼蟹直麵>我:5分 卡比:8分
2. 綜合蕈菇奶油寬扁麵 (素)>我:6分 卡比:7分
3. 蛤蜊南瓜湯>我:4分 卡比:3分
4. 混蛋火腿脆薯>我:8分 卡比:8分

這次食記就到這邊啦~謝謝大家的收看

• ABV Bar&Kitchen 閣樓餐酒館資訊

1. 地點:新北市板橋區府中路67號12樓 (近府中站)
2. 營業時間: 一三四五六日中午12:00~凌晨1:30
3. 
   檢視較大的地圖